Speiseklette

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Art.Nr.: 472

Speiseklette
Arctilum lappa var. edule
– selbstaussäend –


Kulturform der Großen Klette, mit besonders großen Wurzeln. Wurzelgemüse der makrobiotischen Ernährung. Medizinische Verwendung von Wurzelauszügen und in Salben.


Aussaat:     Im März oder Juli, 1 cm tief. Die Samen benötigen 20 - 30 Tage zum Keimen.
Vereinzeln: Auf 30 - 50 cm.
Ernte:     Die jungen Wurzeln der ab 3 Monate bis 1 Jahr alten Pflanzen. Die jungen Triebe und Blätter im Salat oder die jungen Triebe und Blattstiele gekocht verwenden.
Unser Tipp:     Die großen Blätter locken Schnecken an wenn sie zwischen gefährdete Kulturen gelegt werden. Morgens können gerade die kleinen Schnecken unter den Blättern eingesammelt werden.
Inhalt: 2 g, Keimkraft geprüft.



DE-021-Öko-Kontrollstelle

 

 

 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 23. Februar 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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Keimzelle Vichel (K)
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