Beschreibung
Tragopogon porrifolius. GK Die Wurzeln, auch Weißwurzeln genannt, können von September bis zum Frühjahr geerntet werden. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse. A.: 3-5.
Tragopogon porrifolius. GK Die Wurzeln, auch Weißwurzeln genannt, können von September bis zum Frühjahr geerntet werden. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse. A.: 3-5.