Beschreibung
Blatt Rote Bete
Beta vulgaris
– Rote-Liste-Sorte –
Schönes, glänzendes, rotes Blatt für Babyleaf Salat und Smoothies hat diese sehr alte Sorte ‚Non plus ultra‘ von ca. 1922. Die Wurzeln sind rübenförmig, rotfleischig mit kräftigem Geschmack.
Aussaat: Direkt ab Mitte April bis August 2 cm tief. Ein Ausdünnen ist bei der Blattnutzung nicht nötig.
Ernte: Laufend die jungen Blätter abscheiden für Salat oder Smoothies. Größere Blätter können wie Mangold gedünstet werden. Die Wurzeln können auch verwendet werden.
Mischkultur-Tipp: Gut zu Bohnen, Gurke, Knoblauch, Pastinaken, Salat, Zwiebeln, Borretsch, Dill und Petersilie.
Inhalt: 4 g, Keimkraft geprüft
DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft
