Beschreibung
Amaranth – Bunter Mix
Amaranthus Spec.
Eine anspruchslose, bis 2 m hoch wachsende Gemüse- Körnerpflanze. Als dekorative Zierpflanze kennt man sie unter dem Namen Fuchsschwanz.
Aussaat: Ende April bis August 1 cm tief.
Abstand: 50 x 20 cm.
1. Ernte: Die zu dicht stehenden Pflanzen für Salat ernten.
2. Ernte: Bis September die Blätter wie Spinat kochen.
3. Ernte: Ab Oktober die Blütenstängel an einem trockenen Ort nachreifen lassen und Samen dreschen. Die Samen sind ein nahrhaftes Getreide das wie Hirse zubereitet werden kann.
Inhalt: 2 g, Keimkraft geprüft.
DE-ÖKO-021 Deutsche Landwirtschaft