Beschreibung
Gewürzfenchel
Foeniculum vulgare
Die mächtige, bis 2 Meter hohe, Pflanze ist ein Starkzehrer, der ins Freiland möchte.
Die gelben Doldenblüten ziehen viele Insekten an.
Aussaat: Ab März ins Freiland, 1 cm tief. Alles aussähen den er hat von Hause aus eine niedrige Keimrate.
Ernte: Besser erst im zweiten Jahr. Bis Mai das frische Grün in den Salat und im Herbst die reifen Samen für Tee.
Mischkultur-Tipp: Gut mit Gurken, Erbsen und Salat. Nicht zu Bohnen und Tomaten pflanzen.
Inhalt: 1 g, schwieriges Keimverhalten.
DE-ÖKO-021 Deutsche Landwirtschaft
