Haferwurz

Beschreibung

Altes, sehr winterhartes Wurzelgemüse, welches gekocht oder gedünstet werden kann. Die Ernte der cremeweißen, aromatischen Wurzeln erfolgt von September bis zum Frühling. Die Blüten und Samenstände im 2. Jahr sind sehr schön.

Aussaat: ab März bis Mai; 2 – 3 cm tief

Abstand: 30 cm x 4 – 6 cm