Erdginseng

Beschreibung

Diese sehr schön blühende Pflanze wird auch Surinamspinat genannt. Die aufrecht wachsende Salatpflanze hat dunkelgrüne, dickfleischige Blätter und grazile rosafarbene Blüten. Die Blütenstände werden bis zu 50 cm hoch, bilden kleine rote Früchte und werden gern zum Sträuße binden genutzt. Die Blätter können als Salat oder Spinat zubereitet werden. Wichtige Heilpflanze der traditionellen chinesischen Medizin.

Aussaat: Voranzucht im April

Pflanzung: Mai

Abstand: 20 x 20 cm