Beschreibung
Spargelsalat „Grüner Stern“
Lactuca sativa var. angustana
– Erhaltungssorte –
Ein besonderer Salat mit zweifacher Nutzung:Blätter und die köstlichen Stengel.
Aussaat: Von Februar bis April, 0,5 cm tief.
Ernte: Die Blätter, ohne die Herzblätter zu verletzen, als Salat. Die Stengel vor dem knospen, schälen, roh oder gekocht wie Spargel.
Unser Tipp: Mulchen sorgt für gleichmäßige Feuchtigkeit.
Mischkultur-Tipp: Passt gut zu Bohnen, Kohl, Rote Bete und Tomaten. Schlecht mit Petersilie.
Inhalt: 1 g, Keimkraft geprüft.
DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft