Beschreibung
Süßdolde
Myrrhis odorata
Ein Muss für jeden Lakritz-Fan sind ihre Früchte! Diese 80 cm hohe, weiß blühende Staude ist vielseitig zu nutzen und schön!
Aussaat: Frostkeimer, also im Herbst bis April oder die Samen in den Tiefkühler. Samen im Kaufjahr alle gleich aussäen, da sie nicht lange keimfähig bleiben.
Ernte: Ab März die jungen, Kerbel ähnlichen, Blätter zu Salat, Suppen und Omlett. Die unreifen Früchte naschen wie Lakritze. Die süßlich schmeckenden Wurzeln als Gemüse oder zu Ouzo ähnlichem Likör verarbeiten.
Inhalt: 1 g, schwieriges Keimverhalten.