Beschreibung
Erdmandel
Cyperus esculentus
Horste bildendes, 60 cm hohes, Gras mit süßlich, nussig schmeckenden Knollen. Auch für große Töpfe auf dem Balkon.
Voranzucht: April bis Mai, die 12 Std. eingeweichten Knollen, 2 cm tief bei 20 bis 25 Grad in Töpfchen mit sandiger Erde stecken.
Auspflanzen: Ab Mitte Mai im Abstand 30 x 30 cm an einen sonnigen Platz oder in einen großen Topf.
Direktaussaat: Ab Mitte Mai möglich.
Blüte: Von Juli bis August gelbe Blüten wie kleine Sternchen.
Ernte: Im Herbst wenn das Graslaub sich rot verfärbt oder nach dem ersten Frost die ganze Pflanze mit Wurzeln rausholen, abschütteln. Die Wurzelknollen abzupfen, waschen und essen.
Inhalt: 6 Knollen, Keimkraft geprüft.
DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft
